Bajo la premisa de aplicar la ciencia y la técnica para agregar valor a diversas materias primas del campo, el Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro (ITST) dio a conocer una amplia variedad de productos procesados, los cuales cuentan con los estándares requeridos por el mercado y sus consumidores.
La presentación de productos alimentarios, elaborados bajo un proceso de Control de Calidad y Preservación, se dio por los estudiantes del 7º semestre de Ingeniería en Industrias Alimentarias, en la materia de: Proceso de Transformación de Vegetales, aplicando sus conocimientos tecnológicos y habilidades para transformar la materia prima (con mayor producción en la región de Tacámbaro como los son: el aguacate, la zarzamora, el níspero, el carambolo, la guayaba, entre otros), en productos terminados, bajo la asesoría del Ing. José Serafín Reyes Magaña, profesor de la asignatura.El M.C. Sergio Arturo Granados Ávila, Director General del Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro, acompañó la presentación de dichos productos, recalcando que el plantel y sus diversos departamentos darán seguimiento a las necesidades de la zona en materia de procesar productos primarios, estando presentes el Ing. José Severo Molina Estrada, Subdirector Académico, el Ing. José Antonio Guzmán Cuevas, Jefe de División de la Ingeniería en Industrias Alimentarias, para dar reconocimiento a los estudiantes por su desempeño.
En otro orden de ideas, el Departamento de Difusión y Prensa del plantel detalla que, en cierre de la materia Dinámica Social de primer semestre de la carrera de Ingeniería en Administración, se concluye con el tema “Compromiso Social”, impartida por la Psic. Miriam Soremi Cedillo Espinosa.
¿Qué es el compromiso Social?
Es la respuesta que otorga un ciudadano ante la realidad que vive. Es decir, tomar decisiones y acciones para hacer lo que se tenga que hacer para vivir en comunidad; sea digno respetuoso y sobre todo se establezcan políticas de apoyo a los más débiles.
Compromiso social es la aportación voluntaria que hace un ciudadano ante las exigencias éticas de un mundo justo. Es trabajar cotidianamente, poniendo ese plus extra para hacer de nuestra sociedad una zona libre, armoniosa y sana conciencia. (Amelia Cen, 2009).
Acudieron los estudiantes a cárcel abierta, anexo, casa hogar, escuela de educación especial y asilo de ancianos.
Impartieron temas, conocieron, convivieron y contribuyeron con víveres.
“Feliz fin de año para todos ” les desean los estudiantes de ingeniería en Administración 1″A”, orgullosos de ser: Tec. Tacámbaro.