Septiembre será la época para la primera edición de la sabrosa Feria Michoacana de las Carnitas y del Queso en Tacámbaro, donde, del 27 al 29 del mes en curso, se saboreará lo mejor de estos productos que han dado fama internacional a Michoacán, sobre todo al Balcón de la Tierra Caliente, ya que sus carnitas son consideradas las mejores del mundo, a pesar del abandono turístico en que se encontraba el bello destino antes de ser distinguido con el título nacional Pueblo Mágico.
La Feria de las Carnitas y del Queso ha sido diseñada por la Secretaría de Turismo Municipal, encabezada por el L.A.M. Eduardo Dávalos Hernández, con el apoyo del Subsecretario, L.P.C. Francisco Mora Alcaraz, y con la guía indiscutible del Alcalde Noé Octavio Aburto Inclán, quienes trabajan en conjunto con la Comisión de Ferias, Exposiciones y Eventos del Estado de Michoacán, con el objetivo de demostrar la calidad gastronómica de Tacámbaro e involucrar a municipios del estado que son afamados por sus carnitas, entre ellos: Quiroga, La Piedad y Huandacareo; así como en el caso de los quesos, donde destaca Cotija, Huetamo y Apatzingán, entre otros.
La Feria de las Carnitas se desarrollará en la Plaza Principal a partir de las 10:00 horas; durante los tres días de actividades se estipulará un costo uniforme por kilo del producto, ya que un objetivo de la feria es la reactivación de la economía tacambarense y de los municipios participantes. Además se contará con muestra y venta artesanal de más de 15 localidades michoacanas, entre ellas Tacámbaro, Santa Clara del Cobre, Huetamo, Patamban, Pátzcuaro y Tzintzuntzan.
“La Explanada Nicolás de Régules será el escenario para los eventos musicales y dancísticos que se están preparando, con el objetivo de que la feria sea un excelente opción para los turistas que se encuentren visitando el estado de Michoacán, el fin de semana del 27 al 29 de septiembre”, dijo Eduardo Dávalos Hernández, quien también hizo extensiva la convocatoria a productores de carnitas y queso que deseen inscribirse en la Secretaría de Turismo Municipal para la venta de sus productos gastronómicos durante la importante fiesta gastronómica y cultural.
“Nos enorgullece ser los pioneros en organizar una feria de las carnitas a nivel estatal, sin duda es una gran responsabilidad y a la vez un reto, porque pretendemos sembrar una semilla diferente, semillas de identidad, de orgullo, de respeto a lo que somos y de posibilidades para el desarrollo a través del turismo”, compartió el L.P.C. Francisco Mora Alcaraz, Subsecretario de Turismo Municipal.
Para la inauguración de la Primera Feria Michoacana de las Carnitas y del Queso en este Pueblo Mágico se prevé la presencia del Lic. José Jesús Reyna, Gobernador del Estado de Michoacán, así como de distinguidas personalidades nacionales del turismo, la cultura y el desarrollo económico. El evento será promocionado y cubierto por importantes medios de comunicación nacionales e internacionales como Telemundo, y se espera la presencia de más de 4 mil visitantes durante los tres días de su edición.
“La gastronomía es parte de la cultura en los Pueblos Mágicos, Tacámbaro tiene mucho que ofrecer y presumir, la Feria de las Carnitas y del Queso representa una oportunidad para demostrarlo, sin olvidar que este tipo de eventos son creados para rescatar nuestra magia, darle a conocer y que el turismo se imponga como factor indiscutible de crecimiento económico para el municipio”, sostuvo el Lic. Noé Octavio Aburto Inclán, Presidente Municipal.