PERIODISTA PAKO MORA ALCARAZ
26 MARZO 2026.-Hay tradiciones que no solo se cocinan… se sienten en el alma.
El Comité Ciudadano Tacámbaro Pueblo Mágico presenta el Primer Festival de la Capirotada Tacambarense.
En el corazón de Tacámbaro, donde la historia se respira en cada rincón y las calles guardan memorias vivas, está por escribirse un momento que huele a hogar, a fe y a identidad.
Este 27 y 28 de marzo, a partir de las 4 de la tarde, la emblemática calle de los Escalones se convertirá en el escenario del Primer Festival de la Capirotada Tacambarense, una celebración que honra uno de los platillos más profundamente simbólicos de la Semana Santa.
La capirotada no es solo un postre… es historia servida en capas.El pan representa el cuerpo, la miel la dulzura de la entrega, el clavo y la canela evocan los momentos de dolor, y cada ingrediente se convierte en un susurro de tradición que ha pasado de generación en generación. Es un platillo que se prepara con las manos… pero también con la memoria y el corazón.
Este festival, impulsado por el Comité Ciudadano Tacámbaro Pueblo Mágico, nace con un propósito claro: poner en valor el talento culinario de nuestras cocineras y cocineros, quienes año con año preparan la capirotada con profunda devoción, convirtiendo ingredientes sencillos en verdaderas obras de identidad cultural.
Será una oportunidad única para descubrir la diversidad de recetas, cada una con su toque especial, su historia familiar, su secreto bien guardado… y por supuesto, para degustar esos sabores que solo nuestro pueblo mágico sabe ofrecer.
Además, el ambiente se llenará de vida con la presencia de actos tradicionales, que acompañarán esta experiencia sensorial y emocional, recordándonos que nuestras tradiciones no solo se conservan… se viven.
El Comité Ciudadano Tacámbaro Pueblo Mágico y la Dirección de Turismo y Cultura reafirman con este festival su compromiso de enaltecer los sabores que nos definen, dignificar el talento de nuestra gente y proyectar con orgullo lo que somos: un pueblo donde la cultura se cocina a fuego lento y se comparte con el alma.
Ven, camina entre aromas de piloncillo y especias, deja que la nostalgia te abrace y redescubre, cucharada a cucharada, el sabor de nuestras raíces.
Porque hay tradiciones que no deben olvidarse…
y esta, definitivamente, es una de ellas.
