PEDERNALES, Mpio de Tacámbaro, Mich. 6 de diciembre del 2011.- Con la meta de moler aproximadamente 350 mil toneladas de caña de azúcar, el próximo fin de semana inicia la zafra en esta zona de Pedernales, la cual permitirá activar la economía campesina de miles de productores.
Programada para concluir en la primera quincena de mayo del 2012, la zafra de este periodo pretende generar una producción de 40 mil toneladas de excelente dulce para el mercado interior y nacional, pero, principalmente, pondrá en movimiento a un ejército de más de 800 cortadores, 200 fleteros, 165 obreros de la factoría de Pedernales, perteneciente al poderoso Grupo Santos, derramando una gran cantidad de recursos para la región. Cabe señalar que el año pasado se tuvo una molienda de aproximadamente 300 mil toneladas de caña de azúcar y, ante el buen precio del producto y una mayor demanda del mercado, en esta zafra se tiene programado moler más de 350 mil toneladas y la generación de 40 mil toneladas del dulce de excelente calidad, todo derivado de una fuente de abastecimiento de más de 3 mil 500 hectáreas de diversos ejidos de los municipios de Tacámbaro y Turicato.En estos días se llevan a cabo, en el ingenio de Pedernales, las pruebas técnicas y del equipo para que estén a punto en la importante zafra 2011-2012, la cual tendrá una duración de 5 meses.