22 JUNIO 2023.-La INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (IIA), del Tecnológico Nacional de México (TECNM) Campus Tacámbaro, sigue impactando en las altas esferas académicas del mundo.
Esta vez, se publica libro editado por investigadoras de la Universidades Federal de la Paraíba y el Dr. Omar Guzmán Quevedo, investigador de la IIA, en la editorial londinense Cambridge Scholars Publishing (Inglaterra).
La obra trata sobre modelos de inducción dietética de desórdenes metabólicos en roedores y su aplicabilidad en humanos.
https://www.cambridgescholars.com/product/978-1-5275-0486-8
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Próximo examen de admisión este 30 de junio.
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