16 nov. 2025.-
Hoy Michoacán celebra con orgullo los 15 años del reconocimiento de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, un nombramiento que la UNESCO otorgó en 2010 gracias al paradigma Michoacán. 
Hoy Michoacán celebra con orgullo los 15 años del reconocimiento de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, un nombramiento que la UNESCO otorgó en 2010 gracias al paradigma Michoacán. 
Ejemplo vivo de nuestras tradiciones, este 16 de noviembre, en “el alma de México”, recordamos que fue Michoacán quien mostró al mundo la grandeza de una cocina que no solo alimenta, sino que conecta, acompaña y transmite historias.
Las maestras cocineras tradicionales, cocineros y cocineras tradicionales, herederas y herederos de los sabores y saberes ancestrales, son un legado vivo de transmisión de conocimientos que se reúnen alrededor de los fogones, pláticas y amor que une a las familias a través de los alimentos que a lo largo de estos años se han visibilizado y otorgado el valor que merecen. 
REDACCION
